河南福味祥卤味

联系电话 18103867315

公司简介

卤菜技术哪家强,河南濮阳福味祥。

服务概况

餐饮加盟

浦东新区上海周边金山

面食火锅冷饮热饮特色小吃卤菜熟食蛋糕店快餐干锅烧烤中餐西餐粥店地方特产烟酒茶饮料名酒汉堡麻辣烫麻辣香锅酸辣粉肉夹馍串串香煎饼小吃车过桥米线烤肉奶茶冰淇淋咖啡甜品

1万以下

福味祥卤味

河南濮阳

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焦先生

详细介绍

我们目前四家店面运营,实体店学习技术,实践才能学习的更好。

技术学习费用

零加盟费,只收培训费用6800元. 店内十几种系列全部可以学习。培训费用一次性收取,后期不会再收取其它任何费用,并免费后期技术咨询,技术升级服务。

 

温馨提示

目前,教做卤菜熟食的遍地都是,都说自己的味道好,千万不要被花言巧语蒙蔽,最好是在学习前请先发货试吃品尝,试吃请联系我们客服微信,全国发快递品尝。可以找你嘴叼的朋友品尝味道,或在你们当地卤菜店买回产品进行对比品尝。满意后再到实体店考察学习。

学习内容

如何延长熟食的保质期

增加熟食的售卖时间

一直是困扰熟食店老板的大问题

熟食最容易出现的问题

一是变色的问题

经过跟空气的接触

容易氧化

二是变质的问题

容易跟外界的细菌产生化学反应

从而造成细菌感染

解决了这两个大问题

熟食保存期的问题就不复存在了

百分百揭秘 不用添加剂

一次培训 终生免费服务

一次培训 终生免费升级

 

学习福味祥十几大系列:近180种单品制作技术。其中有大部分产品都是到全国各地花巨资学习引进的精华技术,无添加,无色素绿色。包括工艺流程,调料配比,药料配方全部教,道口烧鸡因祖传配方,需要后期发料(成本价,每斤26.5元,分配到每只鸡成本7到8毛钱左右 ,一斤可出三到四十只鸡),其它配方无保留教学,无添加剂制作,不用任何香精色素。

1、福味祥道口烧鸡,鲜烧鸡、鸡爪、鸡胗、鸡肝、鸡肚等鸡杂制作工艺

另免费送,夫妻肺片技术,南京盐水鸭技术,虎皮鸡爪,泡椒鸡爪等市场上常见卤菜店技术。

 2、周黑鸭系列 核心技术配方,工艺,鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭舌、鸡翅、鸡爪、牛肉、猪耳、猪蹄、鱿鱼、虾、螃蟹、田螺、莲藕、毛豆、花生、豆干、腐竹福味祥麻辣卤菜。

 3、绝味鸭脖系列  核心技术配方,工艺 鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭舌、鸡翅、鸡爪、牛肉、猪耳、猪蹄、鱿鱼、虾、螃蟹、田螺、莲藕、毛豆、花生、豆干、腐竹福味祥麻辣卤菜。

 4、五香猪蹄,猪头肉  核心技术配方,工艺 猪下水 五香牛肉全系产品。

 5、酱香牛肉系列 牛肉,牛筋,牛肚

 6 五香油卤鸭货

 7 盐焗系列产品

 8 盐水鸭 鹅

 9 凉拌菜系列

 10 麻辣小海鲜

 10 荷叶糟鱼

 11 虎皮鸡爪

 12 风干系列

 

费用包括以上所有产品,我们并不继更新,创新。以适应更好市场

 

学习时间

 

学习时间一般5天左右,学会为止,不限时。

 

食宿安排

住宿总部有协议宾馆,每天费用在30-60(单双人)元费用,自行解决,福味祥提供午餐。

 

投资费用

不算店面房租,一般需要2万元左右,包括前期所有设备,原材料,食材等。一般620平米的店面就可以。可以在店里现场加工销售,也可以在其它地方加工好再拿到柜台销售,灵活多变。

 

成本利润

鸭脖利润分析:以加工50斤左右的产品为例,大概成本40元左右的卤料(此料可重复使用4)、辣椒、花椒等辅料,可以卤制150根鸭脖或210个鸭头,一根生鸭脖做好以后的成本只需要1.6--1.8元,零售价一般是5块,一个生鸭头成本1.7左右,零售价一般是4.5--5元。日营业额1000元的话,除去卤料、人工、水、电、房租,净利润在400元以上,而我们的学员加盟商的平均日营业额一般在2000元左右,纯收入在1000元左右,利润非常可观!

 

烧鸡利润分析:烧鸡采用淘汰蛋鸡,市场价每斤6元左右,一般使用3斤左右鸡,成本18元,加上香辛料每只鸡约在1元左右,做好以后,成本19元,卖价22元一斤。一般在40元左右一只(卤制以后会缩水),一天卖20只烧鸡,营收800元,利润400元左右。再加上其它鸡附件。每天营利可达600元左右。特别元旦,中秋,端午节,春节等节日,好几倍的营业额。只有做不出来的货,没有卖不出去的货。

八大优势

 

 

1.市场庞大,十三亿人一日三餐庞大的市场需求,家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场,数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。

 

2.选址易,凡菜市档口或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面、十字交叉路口或人流量庞大的工业园区等都是福味祥的最佳地址。店面面积只需5-20平方米,租金低,装修风格有特色但成本低

 

3.投资小,中小县级城市最低总投资3-5万元左右即可,在大城市开一家标准店也只需要投资5-10万元左右

 

4.见效快,从选址、前期准备、条件完善、筹备开业、正式营业等一系列程序下来,开业前几天即可见效。

 

5.回报快,从各种不同形式的经营方式,到客户调查信息反馈,日营业额从800-10000元不等,日均营业额超过1500元占总比例80%以上,其纯利润在30%-55%之间。

 

6.无淡季,全年经营无淡季,尤其拥有门店为最佳。周末,节假日的生意双倍以上。

 

7.可持续,项目一旦开始经营,良性发展,便可持续开设分店、配送、外包等综合业务项目,达到综合赚钱能力。

 

8.产品丰富,内容多样化,可以做到月月不重样,月月有新品。在保障店内的招牌产品不变外,可以根据实际情况不同变换产品。福味祥四大系列、凉拌系列、豆制品系列等常见类别均可变换销售。

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